Pikantna celer čorba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g korena celera
- 150 g krompira
- 15 g maslaca
- 1 žumance
- so
Priprema
- Celer oljuštiti, oprati i iseći na komade
- Na rastopljenom maslacu dinstati pripremljen celer dok ne omekša, povremeno dolivajući malo vode
- Posebno skuvati opran krompir
- Oljuštiti ga i propasirati zajedno sa dinsatnim celerom
- Sipati vodu, pa staviti na vatru da proključa
- Zatim, dodati umućeno žumance i posoliti po ukusu