Slana mesna oblanda

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 2 oblande
• 500 g mlevenog mesa
• 400 g svežih šampinjona
• 2 kuvana jajeta
• 100 g crnog luka
• 100 g kiselih krastavaca (2 krastavčića)
• 4 čena belog luka
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kašike mešavine začina
• 1 kašika majoneza
• 100 g prezle
• 100 g brašna
• 50 g kečapa
• biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
2. Dodati mleveno meso, pa zajedno propržiti
3. Nakon toga, dodati šampinjone isečene na tanke listove i sitno iseckan beli luk
4. Posoliti, poprskati mešavinom začina i pobiberiti mlevenim biberom
5. Isprženo meso ostaviti da se ohladi
6. Oblande uviti u mokru kuhinjsku krpu da omekšaju
7. U pripremljen fil od mesa dodati majonez, pavlaku, izrendana jaja i krastavce
8. Izmešati da se smesa sjedini
9. Po omekšalim oblandama rasporediti fil po celoj površini
10. A onda ih urolati i ostaviti da se ohlade
11. Viljuškom umutiti 4 jaja
12. Rolat iseći na kosu parčad
13. Svako parče uvaljati u brašno, umočiti u jaja i na kraju u prezlu
14. Pržiti u tiganju na dosta zagrejanog ulja
15. Poređati na tanjir i ukrasiti krugovima od kečapa, kriškama limuna i sl

Slični recepti

Komentari