Žele od kore limuna
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 20 limunova
- 1 kg šećera
- 35 g narendane kore limuna
- 1 kesica džem-fiksa
- I još:
- menta
Priprema
- Limun dobro oprati toplom vodom i narendati koru
- Iscediti sok od limuna (oko 900 g), pa umešati u narendanu koru i sipati u posudu za kuvanje
- Džem-fiks pomešati sa 3 kašike šećera, dodati limunu i dobro izmešati
- Staviti na vatru i kuvati dok ne proključa
- Nakon toga, dodati ostatak šećera i kuvati 3 minuta neprestano mešajući
- Puniti tegle, zatvoriti, okrenuti naopako i ostaviti tako 5 minuta
- Napomena: Ukoliko želite osvežavajuću aromu, nakon 2 minuta kuvanja u žele dodati kašičicu sitno iseckane mente, pa kuvati još 1 minut
- Ovako pipremljen žele (džem) može trajati 3 meseca