Somborka u tegli

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 kg paprike Somborke
• 4 l vode
• 1 čaša soli
• 1 čaša šećera
• 1 čaša sirćeta
• 0.5 l ulja
• 2 veze peršunovog lista
• 2 glavice belog luka
• 1 kesica bibera u zrnu
• 3 lista lorbera

Priprema

1. U veću šerpu sipati vodu dodati so, sirće, šećer, ulje, biber i lorber pa staviti da kuva
2. Papriku očistiti kao za punjenje i preseći na pola
3. Beli luk iseckati sitno i izmešati sa iseckanim peršunom
4. Kada provri presolac staviti paprike i kuvati 3 minuta
5. Vaditi rešetkastom kašikom slagati u tegle i posipati smešom belog luka i peršuna
6. Tegle dobro napuniti i zaliti presolcem u kome su kuvane i zatvoriti
7. Čuvati na hladnom mestu

Slični recepti

Komentari