Sarmice od blitve s teletinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg blitve
  • 100 g teletine
  • 100 g tvrdog sira
  • 4 bajate zemičke
  • 1 glavica crnog luka
  • 250 ml supe od povrća
  • 1 kašika iseckanog majorana
  • 1 kašičica iseckanog ruzmarina
  • 3 kašike maslaca
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zemičke potopiti u vodu
  2. Omekšale zemičke ocediti i isitniti viljuškom
  3. Blitvu oprati, očistiti od zadebljalih belih delova i izdvojiti 16 većih listova
  4. Zatiim, blanširati oko 3 minuta u vreloj, slanoj vodi pa dobro ocediti
  5. Ostatak blitve sitno iseckati
  6. Rastopiti kašiku maslaca, pa na njemu propržiti sitno iseckan crni luk
  7. Dodati iseckano meso, blitvu i kašiku iseckanog lista peršuna
  8. Sve zajedno izdinstati, dodati majoran i ruzmarin
  9. Posoliti, pobiberiti i umešati zemičke
  10. Na dlan staviti po dva lista blitve i rasporediti smesu sa mesom, pa urolati
  11. Zagrejati preostali maslac i na njemu pržiti, 10 minuta, sarmice od blitve
  12. Sipati supu, poklopiti i kuvati još 10 minuta
  13. Na kraju posuti nekim rendanim tvrdim sirom i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2385 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brza torta sa bananama