Potaž sa tikvicama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g tikvica
  • 400 g šargarepe
  • 300 g korena celera
  • 100 g crnog luka
  • 1 kockica za supu
  • 1 kašika brašna
  • 1 dl mleka
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. U tiganju zagrejati malo ulja pa dodati sitno iseckan ceni luk i malo propržiti
  2. Celer i šargarepu isitniti u blenderu pa dodati u crni luk i kratko propržiti
  3. Zatim, sve zajedno nekoliko minuta prodinstati
  4. Tikvice oprati i odseći im samo drškice, ne ljuštiti već samo iseći na kolutove
  5. Izručiti tikvice u šerpu i sipatii vodu da prekriti povrće do pola
  6. Poklopiti i na tihoj vatri krčkati nekoliko minuta
  7. U drugoj posudi u malo vode isitniti kockicu za supu
  8. Staviti da proključa pa dodati tikvicama
  9. Krčkati sve dok tikvice sasvim ne omekšaju
  10. U tiganju zagrejati malo ulja
  11. Propržiti kašiku brašna pa izručiti preko tikvica
  12. Izvaditi povrće, pa ga ponovo izblendati da se isitni i izmeša
  13. Vratiti u šerpu, sipati malo mleka i začiniti po ukusu
  14. Krčkati na tihoj vatri uz povremeno mešanje, pazeći da tikvice ne zagore
  15. Servirati sa kašikom kisele pavlake, ukrašeno grančicom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 5100 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Teleći ajmokac