Slane palačinke sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g smrznutog povrća
- 3 kašike ovsenih pahuljica
- 150 g parizera
- 200 ml mleka
- 170 g brašna
- 4 jaja
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Kuvati povrće u slanoj vodi dok ne omekša
- Zatim ga ocediti, ohladiti i sitno iseckati, pa pomešati sa sitno iseckanim parizerom
- U posebnoj posudi umutiti žumanca sa mlekom
- Pažljivo umešati brašno i 3 kašike ulja
- Smesu posoliti i dodati pripremljeno povrće sa parizerom, ovsene pahuljice i čvrst sneg od belanca
- U tiganju zagrejati malo ulja, sipati po kutlaču smese, izravnati i pržiti palačinke da sa obe strane dobiju zlatnu boju