Grčki tiganj sa boranijom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g "olovka" boranije
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • paradajz iz konzerve oko 800 g
  • 150 g starog belog sira
  • 150 g crnih maslinki
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike suncokretovog ulja
  • aleva paprika
  • timijan
  • biber
  • so

Priprema

  1. Boraniju oprati, očistiti i prepoloviti pa bariti u slanoj vodi 5 minuta
  2. Ocediti i preliti hladnom vodom da zadrži zelenu boju
  3. Na zagrejanom suncokretovom ulju u većem tiganju pržiti iseckan crni luk
  4. Dodati mleveno meso
  5. Posoliti, pobiberiti i umešati alevu papriku
  6. U smesu izručiti paradajz iz konzerve
  7. Dodati 6 kašika vode pa kuvati još 5 minuta
  8. Nakon toga dodati boraniju, masline bez koštice i timijan
  9. Sve zajedno još malo prokuvati
  10. Pred služenje preliti sa 2 kašike maslinovog ulja i posuti kockicama sira

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 2681 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Japanski pirinač