Svinjski medaljoni sa šljivama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskog filea
  • 70 g suvih šljiva
  • 200 ml crnog vina
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 0.5 kašike šećera
  • beli luk
  • karanfilić
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i iseći na komade jednake veličine
  2. Zatim, izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti
  3. Uvaljati u malo brašna pa pržiti sa svih strana na umereno zagrejanom ulju
  4. Zapečeno meso posuti kašikom brašna i šećerom
  5. Dodati sitno iseckan beli luk, karanfilić i malo iseckanog peršuna
  6. Preliti crnim vinom i dodati suve šljive
  7. Ostaviti da se kuva 5 minuta
  8. Svinjske medaljone servirati uz bareni pirinač

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3091 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pljeskavice od razne ribe