Pile sa taranom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za taranu:
  • 2 jaja
  • 250 g brašna
  • 2 kašike mleka
  • so
  • I još:
  • 1 pile težine do 1 kg
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • 1 i 1/4 l vode
  • 150 g ulja
  • aleva paprika
  • so

Priprema

  1. Priprema tarane: Od svih sastojaka umesiti veoma tvrdo testo
  2. Testo zatim krupno nastrugati na trenici
  3. Taranu zatim prostrti na čist stolnjak i prosušiti
  4. Pile oprati i iseći na parčad
  5. Staviti u odgovarajuću posudu i naliti vodom
  6. Posoliti i skuvati pazeći da se ne raskuva, pa skloniti sa štednjaka
  7. U posebnu šerpu staviti 100 g ulja, zagrejati ga i propržiti sitno iseckan crni luk
  8. Dodati iseckanu papriku i taranu i sve zajedno propržiti; Preliti supom u kojoj se kuvalo pile
  9. Taranu izručiti u nauljenu posudu u kojoj će se jelo peći (i služiti), pa preko tarane poreðati pileće meso
  10. Umereno zagejati preostalih 50 g ulja i dodati malo aleve paprike pa preliti meso
  11. Jelo peći u zagrejanoj pećnici sve dok tarana ne upije svu tečnost

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2580 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta od čokolade s rižom