Punjene gondole
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 patlidžana
- 150 g pirinča
- 200 g paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašičice origana
- 2 kašike ulja
- cimet
- biber
- so
Priprema
- Oprane patlidžane uviti u foliju i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta
- Za to vreme staviti opran pirinač da se kuva, a paradajz preliti vrelom vodom i oljuštiti, pa iseći na kockice
- Parlidžane prepoloviti uzdužno, ostaviti da se ohlade i onda izdubiti
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni i beli luk
- Dodati krupno sečeno meso patlidžana, iseckan paradajz, kuvani pirinač i začiniti sa 2 kašičice origana, malo cimeta, bibera i posoliti
- Kratko propržiti pa napuniti polutke patlidžana
- Poreðati u nauljenu vatrostalnu posudu
- Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 20 minuta