Patlidžan punjen sirom

Plavi patlidžan je dobar protiv masnoće u krvi i može da snizi holesterol u krvi. Bogat je kalijumom pa tako poboljšava rad srca.


Sastojci

  • 4 plava patlidžana
  • 250 g kravljeg sira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 jaje
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Četiri plava patlidžana srednje veličine oprati, oljuštiti i obariti u posoljenoj vodi.
  2. Omekšale patlidžane, izvaditi iz vode i uzdužno preseći.
  3. Kašičicom izvaditi sredinu.
  4. Viljuškom izgnječiti 250 g kravljeg sira.
  5. Dodati kašiku kisele pavlake i izmešati.
  6. Oljuštiti glavicu crnog luka, sitno iseckati i dodati siru.
  7. Oprati pola veze peršunovog (ili celerovog lista), krupno iseckati i pomešati sa smesom od sira.
  8. Dodati izvađenu sredinu patlidžana, jedno razmućeno jaje, biber, so i 2 kašike ulja.
  9. Sve dobro izmešati i puniti polutke patlidžana.
  10. Rasporediti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni desetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1475 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa sa fronclama