Rižoto od pšenice

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g skuvane pšenice
  • 1 dl suvog belog vina
  • 5 dl pilećeg bujona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike pavlake
  • 2 kašike estragona
  • 250 g mocarele
  • 30 g maslaca
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • biber

Priprema

  1. Na malo maslinovog ulja i 15 g maslaca propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka
  2. Dodati skuvanu pšenicu
  3. Kuvati 2 minuta neprestano mešajući
  4. Zatim, sipati belo vino pa kad ispari doliti pileći bujon i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko 15 minuta uz povremeno mešanje
  5. Kad pšenica upije svu tečnost umešati preostalih 15 g maslaca, 2 kašike pavlake i 2 kašike sitno iseckanog estragona
  6. Pobiberiti i dodati mocarelu iseckanu na kockice, pa kuvati na tihoj vatri
  7. Služiti toplo uz zelenu salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3429 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni grašak u paradajzu