Lingvini sa šunkaricom i gaudom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g lingvina paste (1 pakovanje)
- 100 g sira gaude
- 200 šunkarice
- 5 šampinjona
- 3 kašike maslinovog ulja
- 4 jajeta
- so
Priprema
- Lingvine (trakasta testenina) izlomiti na 2-3 cm i skuvati u vreloj posoljenoj vodi po uputstvu na pakovanju
- Umutiti jaja pa pomešati sa iseckanom gaudom, iseckanom šunkaricom (ili pilećim grudima) i iseckanim šampinjonima
- Skuvanu testeninu ocediti i izručiti u nauljenu posudu
- Dodati smesu sa jajima i 2 kašike maslinovog ulja
- Mešati na laganoj vatri dok se smesa ne ujednači
- Poklopiti i ostaviti na sasvim laganoj vatri petnaestak minuta da se proprži
- Jelo servirati uz kiselo mleko ili jogurt