Šumadijski čaj

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 l rakije manje jačine
• 250 g šećera
• oko 4 dl vode

Priprema

1. Staviti šećer u sud pa pržiti na laganoj vatri
2. Ako je vatra prejaka dodati kaščicu-dve vode, nikako rakiju
3. Kada se postigne karamel boja preko istopljenog šećera naliti ostatak vode
4. Tek kada se šećer otopi sipati rakiju
5. Skinuti sa vatre posle prvog ključa
6. U tu količinu dodati 0,5 dl ruma, radi arome
7. Po ukusu može se dodati još šećera
8. Kuvanu rakiju služiti u debljim staklenim čašama obavijenim salvetom
9. Ispijati kao vruću kafu srkanjem u malim gutljajima; Ne sme se podgrevati

Slični recepti

Komentari