Pomorandže punjene pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 veće pomorandže
- 1 zelena paprika
- 100 g pirinča
- 50 g mladog luka
- 4 crne masline
- 2 dl maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- karija
- so
Priprema
- Pirinač skuvati u slanoj vodi i ocediti
- Pomorandže oprati, iseći im poklopce pa kašikom pažljivo izdubiti sredinu
- Unutrašnost pomorandži očistiti od belih niti
- Iz izdubljene smese odstraniti koštice i tanke unutrašnje kožice, pa izrezati na komadiće i pomešati sa iseckanim maslinama
- Mladi luk oprati i iseći na kolutiće
- Papriku očistiti od semena i iseći na tanke rezance
- Sve zajedno dobro izmešati sa pirinčom
- Preliti mešavinom maslinovog ulja, sirćeta, karija i soli
- Činiju poklopiti i staviti u frižider 20 minuta
- Nakon toga ponovo izmešati i napuniti izdubljene pomorandže
- Odozgo ukrasiti maslinama i služiti
