Kuvana zečetina

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 700 g zečetine (prednje krajeve, od vrata do kraja rebara)
• 150 g suve slanine
• 200 g crnog luka
• 3 čena belog luka
• 10 zrna bibera
• 0.5 limuna
• 1 zemička
• so
• biber

Priprema

1. Meso isečemo na komade, i stavimo u lonac
2. Dodamo iseckanu slaninu, začine i vode toliko da jelo ogrezne u njoj
3. Kuvamo
4. Za vreme kuvanja, skidamo penu
5. Pri kraju kuvanja dodamo zemičku, iseckan crni i beli luk, i limun
6. Kada meso počne da se odvaja od kostiju, povadimo ga i odvojimo kosti od mesa
7. Sos još malo ukuvamo i prelijemo preko mesa
8. Možemo poslužiti uz kuvani krompir

Slični recepti

Komentari