Punjene suve paprike
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 suvih paprika
- 2 šoljice pirinča
- 200 g krompira
- 250 g crnog luka
- 3 kašike ulja
- peršun
- biber
- aleva paprika
- so
Priprema
- Na ulju propržiti iseckan luk
- Dodati pirinač, 2 strugana krompira, so, alevu papriku, biber i seckani peršun
- Napuniti paprike i zatvoriti kolutovima krompira
- U plitkoj posudi naređati punjene paprike, između staviti nekoliko oljuštenih krompira, preliti blagom zaprškom i lagano krčkati na štednjaku
- Pred kraj kuvanja zapeći u pećnici
- Napomena : na isti način se mogu pripremiti i paprike iz turšije
