Batuda - primorski lonac
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g pasulja iz konzerve
- 150 g kukuruza šećerca
- 300 g krompira
- 100 g šargarepe
- 100 g paradajza
- 100 g boranije
- 50 g mesnate slanine
- 200 g svinjskih rebaraca
- peršunov koren sa lišćem
- 2 kašike paradajz-pirea
- 5 čenova belog luka
- biber
- so
Priprema
- Prokuvati pasulj zajedno sa opranim rebarcima
- Prvu vodu baciti, pa naliti novu
- Dodati kukuruz, a zatim i ostale namirnice (sem paradajza, paradajz-pirea, slanine, belog luka i peršuna)
- Kada su meso i povrće skoro kuvani dodati usitnjen paradajz, paradajz-pire i propržene kockice slanine sa iseckanim belim lukom i peršunom
- Sve zajedno kuvati oko 60 minuta
- Ako je potrebno još malo začiniti
- Ovaj primorski lonac ne sme biti ni previše redak ni gust
- Po porciji oko 480 kcal
- Prijatno!