Gulaš keleraba
Sastojci
- 1 kg kelerabe
- 400 g svinjskog mesa
- 300 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 500 ml supe od kocke
- 3 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Očistiti i oprati 1 kg kelerabe i 300 g šargarepe pa iseći na prutiće debljine 1 cm.
- Šargarepu i kelerabu prokuvati 3 minuta u ključaloj vodi.
- Izvaditi, brzo preliti hladnom vodom i ocediti.
- Sitno iseckati veću glavicu crnog luka.
- Oprati 400 g svinjskog mesa, iseći na kocke veličine zalogaja, posoliti i pobiberiti.
- U velikoj šerpi zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti luk i meso.
- Naliti sa 400 ml bistre supe od kocke.
- Krčkati sat vremena.
- Dodati povrće, doliti 100 ml supe i kuvati 20 minuta.
- Jelo posuti iseckanim listom peršuna.
- Gulaš služiti uz sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: