Penne s piletinom i bukovačama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 penne (testenine)
- 300 g pilećeg belog mesa
- 200 g kisele pavlake
- 200 g bukovača
- 200 g graška
- 3 šargarepe
- 3 kašike ulja
- origano
- so
Priprema
- Grašak skuvati
- Šaragrepu očistiti, oprati i izrendati
- Meso oprati, ocediti i iseći na kocke veličine zalogaja
- Skuvati penne (makarone koso isečene) po uputstvu na pakovanju, preliti hladnom vodom i ocediti
- Zgarejati 3 kašike ulja i propržiti pripremljeno pileće meso
- Nakon nekoliko minuta dodati krupno isečene bukovače i dinstati još koji minut, da ispari sok koji su pustile
- Prohladiti i začiniti po ukusu
- Izručiti gljive u dublju činiju, dodati grašak, šargarepu, origano i pavlaku pa izmešati
- Umešati testeninu i sipati u 4 činije
- Ukrasiti listom peršuna, rashladiti i služiti
- Predviđeno za 4 osobe
