Saltimboka s tikvicama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 120 g basmatija
  • 400 g šampinjona
  • 200 g pečuraka
  • 8 svinjskih šnicli
  • 2 tikvice
  • 150 ml supe od kocke
  • 8 grančica ruzmarina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Basmati skuvati u dosta vode sa malo soli
  2. Meso (šnicle po 50 g) posušiti, posoliti i uviti tikvicama sečenim uzduž na listiće
  3. Nabosti po grančicu ruzmarina
  4. Na zagrejanom ulju (1 kašika) prodinstati pečurke sečene na pola
  5. Preliti supom i krčkati 5 minuta
  6. U posebnom tiganju zagrejati ostatak ulja i ispržiti šnicle
  7. Izvaditi iz tiganja
  8. Izmešati peršun i pirinač, pa servirati po kuglu pirinča kao prilog uz pečurke i šnicle
  9. Priprema oko 30 minuta
  10. Predviðeno za 4 osobe
  11. Po porciji oko 380 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1614 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Peruanski gorki pisko