Musaka od ribanca i junetine

Sastojci

• 1 kg kiselog kupusa ribanca
• 500 g mlevenog junećeg mesa
• 180 g kisele pavlake
• 50 ml mleka
• 3 jajeta
• lovorov list
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Ribanac oprati u hladnoj vodi, ocediti i propržiti na zagrejanom ulju.
2. Dodati 3 lista lovora i mleveni biber.
3. Posebno propržiti 500 g mlevenog junećeg mesa, pobiberiti i posoliti.
4. U manju podmazanu tepsiju staviti polovinu kupusa, preko rasporediti meso i pokriti ostatkom ribanca.
5. Razmutiti 2 jajeta sa čašom kisele pavlake i 50 ml mleka pa preliti sastojke u tepsiji.
6. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
7. Peći tridesetak minuta, da musaka odozgo porumeni.

Slični recepti

Komentari