Pasulj sa koprivom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g pasulja
- 2 suve paprike
- mladog luka
- 1 kašika brašna
- kopriva
- paškanat
- crni biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Oprati pasulj, natopiti ga preko noći i sutradan staviti da se kuva
- Pri kraju kuvanja posoliti i dodati komade paškanata, polovine mladog luka, suvu opranu papriku i koprivu
- Skuvan pasulj izručiti u duboku vatrostalnu posudu
- Izvaditi iz pasulja kuvane paprike i propržiti ih na ulju (može maslinovo ulje)
- Dodati brašno, propržiti i naliti sa malo vode iz pasulja
- Zapršku sipati u pasulj
- Dosoliti i pobiberiti
- Posudu poklopiti i peći u pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta