Torta od čokolade

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 gr šećera
• 300 gr oraha
• 200 gr čokolade
• 200 gr putera
• 16 jaja
• 16 kašika šećera
• 2 kašike brašna

Priprema

1. Kora: Ispržiti u tiganju 140 gr šećera da se dobije karamel, dodati iseckane orahe, promešati, izručiti u pokvašen tanjir i ohladiti, pa semleti na mašini za orahe.
2. Umutiti 12 žumanaca sa 16 kašika šećera u penastu masu, dodati 2 kašike brašna. samleven grilijaž dodati - promešati i dodati čvrstu penu od 12 belanaca
3. Masu peći u tri kore ili jednu veliku koru pa podeliti na tri dela.
4. Fil: Na pari u sudu kuvati 4 jaja, 160 gr šećera, 200 gr čokolade i 2 kašike mleka.
5. Kada se masa zgusne, skloniti sa pare, pa mešajući ohladiti i dodati umućen puter.
6. Filovati kore.

Slični recepti

Komentari