Pinca

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 kg mekog brašna
  • 7 žumanaca
  • 2 dl mleka
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 dl ruma
  • malo rakije
  • korica od limuna
  • i narandže
  • na vrh noža soli
  • I još:
  • kockica svežeg kvasca
  • šećera
  • 2 kašičice brašna
  • belance za premazivanje

Priprema

  1. U toplom mleku (1,5 dl) rastopiti kockicu kvasca, dodati kašičicu šećera i 2 kašičice brašna
  2. Promešati, staviti na toplo mesto i sačekati da kvasac naraste
  3. Žumanca razmutiti sa malo mleka
  4. Dodati u brašno
  5. Zatim umešati uskisli kvasac, šećer i dobro promešati
  6. Dodati ostale sastojke
  7. Izmesiti, pa prebaciti na pobrašnjenu dasku i umesiti kao pogaču
  8. Ostaviti 4 sata na toplom mestu da naraste
  9. Za to vreme nekoliko puta premesiti
  10. Podeliti testo na 4 dela i napraviti kugle
  11. Zarezati od sredine ka krajevima, namazati belacetom i posuti šećerom
  12. Peći u zagrejanoj pećnici

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2533 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita s mesom i pavlakom