Rukola sa omletom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 150 g brašna
- 150 ml pavlake
- 150 g šampinjona
- 0.5 kašičice praška za pecivo
- 150 g rukole
- biber
- 1 dl ulja za prženje
- so
Priprema
- Jaja umutiti sa pavlakom
- Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, biber i so
- Ostaviti da odstoji 5 minuta
- Zagrejati ulje u tiganju, pa sipati četvrtinu testa za omlet
- Odozgo poređati iseckane šampinjone
- Ispeći omlet sa obe strane
- Od preostalog testa ispeći još tri omleta na isti način
- Iseći na kocke i servirati sa opranom, oceðenom rukolom