Srpska proja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 400 g kravljeg sira
- 200 g kajmaka
- 4 jaja
- 3 dl vode
- 3 kašike masti
- so
Priprema
- U prosejano kukuruzno brašno umešati prašak za pecivo, usitnjen sir, kajmak, umućena jaja i malo soli
- Dolivati pomalo tople vode da se dobije retko testo
- Izručiti u dobro podmazan i brašnom posut pleh
- Proju preliti zagrejanom mašću ili uljem
- Peći u pećnici oko 45 minuta, na 200 stepeni