Omlet od špageta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g špageta
- 150 g mladog luka
- 150 g šunkarice
- 50 g parmezana
- 50 g maslaca
- 500 g paradajza
- 4 jaja
- peršun
- biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Skuvati špagete u većoj količini ključale slane vode
- Ocediti
- U posebnoj posudi umutiti jaja, dodati malo vode, seckani paradajz, šunkaricu sečenu na kockice, sitno seckan mladi luk i peršun
- Oceđene špagete izručiti na zagrejano ulje i rastopljen maslac
- Dodati smesu sa jajima, pa poklopiti tiganj i pržiti na tihoj vatri oko 5 minuta
- Na tanjir za serviranje staviti zelenu salatu i servirati omlet
- Posuti seckanim mladim lukom, a listove zelene salate posuti rendanim parmezanom