Meso u lovačkom sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g šampinjona
- 100 g svinjske pečenice
- 1 glavica crnog luka
- 50 ml slatke pavlake
- 1 kašika gustina
- 2 kašike ulja
- 50 ml supe
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Čistom vlažnom krpom istljati šampinjone, pa iseći na polovine
- Na ulju pržiti sitno iseckano meso
- Kad porumeni izvaditi i staviti na toplo mesto (držati u poklopljenoj posudi ili u mlakoj rerni)
- U masnoću od prženja mesa dodati šampinjone i iseckan crni luk
- Dinstati dok ne ispari voda koju su pustile pečurke
- Preliti supom i pavlakom, pa ponovo dinstati dok ne ispari tečnost
- Gustin razmutiti u malo mlake vode, pa izručiti na pečurke
- Prokuvati da se formira fin sos
- U sos dodati prženo meso, posoliti i pobiberiti
- Servirati posuto sa 2 kašike seckanog peršunovog lišća
- Uz ovako pripremljeno meso poslužiti krokete od krompira i salatu po izboru
- Ova proteinska bomba predviðena je za jednu osobu
- Ima oko 560 kcal
