Hrskavi rezanci

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g gotovih kora za pitu
• 150 g zelene salate
• 100 g crnog luka
• 1 l supe od povrća
• 1 dl suvog belog vina
• 0.5 čaše kisela pavlaka
• 20 g maslaca
• 4 kašike ulja
• so

Priprema

1. Zelenu salatu oprati, pa odvojiti nekoliko listova sa strane
2. Ostatak iseckati i propržiti na malo ulja i malo vina u loncu sa iseckanim lukom
3. Kad povrće omekša sipati 1 l supe i kuvati 20 minuta
4. Na kraju posoliti i u blenderu samleti
5. Staviti krem na vatru da proključa
6. Dodati pola čaše kisele pavlake i skloniti sa vatre
7. Kore za pitu (200 g) iseći na rezance širine 1 cm
8. Poređati u dobro nauljen (ili prekriven papirom za pečenje) pleh, poprskati rastopljenim maslacem i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, dok ne porumene i postanu hrskave
9. Pripremljenu kremu poslužiti sa hrskavim rezancima i preostalom zelenom salatom narezanom na tanke rezance

Slični recepti

Komentari