Knedlice od macesa

Iz Jevrejske kuhinje - maces brašno je brašno napravljeno od prošlogodišnjeg izmrvljenog macesa a mogu ga zameniti prezle.

Sastojci

• 1 jaje
• maces brašno
• ulje
• so
• I još:
• bistra supa

Priprema

1. Ulupati jedno jaje.
2. Posoliti i dodati malo ulja.
3. Sipati maces brašna (mogu ga zameniti prezle) toliko da jaja upiju.
4. Kada se smesa zgusne kao testo, izvaditi na dasku za mešenje.
5. Oblikovati kobasicu od testa i seći male komade.
6. Oblikovati kuglice i staviti u ključalu goveđu ili kokošiju supu.
7. Kuvati na tihoj vatri dok knedle ne omekšaju.

Slični recepti

Komentari