Rebra u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svinjskih rebara
  • 300 g krompira
  • 300 g šampinjona
  • 50 g slanine
  • 2 dl kisele pavlake
  • 7 čena belog luka
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 veza peršunovog lišća
  • mirođije
  • aleva paprika
  • 1 paprika
  • biber
  • kim
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Očistiti 2 glavice crnog luka
  2. Iseći na kolutove i poređati po dnu tepsije
  3. Rebra iseći i špikovati belim lukom (napraviti nožem zareze u mesu i ubaciti luk), premazati uljem, posoliti, pobiberiti, pa posuti sa malo kima
  4. Rebra staviti na crni luk i peći u pećnici na 150 stepeni oko 35 minuta
  5. Uz zid tepsije sipati 3 dl vode, pa nastaviti sa pečenjem dok meso ne omekša
  6. U toku pečenja meso okretati i prelivati sokom
  7. Krompir skuvati u slanoj vodi
  8. Iseći na polovine, pa izručiti u tepsiju
  9. Dodati papriku (može iz zamrzivača) sečenu na rezance
  10. Peći u pećnici
  11. Kad bude gotovo posuti seckanim listom peršuna
  12. Slaninu i preostali crni luk iseći na kockice, pa propržiti dok ne postanu staklasti
  13. Dodati seckane šampinjone
  14. Kad pečurke puste sok posuti sa malo aleve paprike
  15. Pri kraju prženja dodati pavlaku pomešanu sa seckanom mirođijom
  16. Meso i krompir služiti sa sosom od šampinjona

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2759 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poslastica od pšenice