Restovani krompir
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg oljuštenog krompira
- 200 g crnog luka
- 60 g maslaca
- 2 dl bistre supe
- aleva paprika
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Oljušten krompir iseći na jednake kriške, pa kuvati 20 minuta
- Pred kraj kuvanja posoliti, zatim odliti vodu i staviti kratko na vatru da ispari preostala tečnost
- U posebnoj posudi rastopiti maslac i na njemu pržiti sitno seckan crni luk dok ne postane svetložut
- Dodati alevu papriku i promešati jednom na vatri
- U luk izručiti krompir, pa ga grubo propasirati viljuškom
- Dodati začine po ukusu
- Po potrebi doliti malo supe
- Služiti uz prženo ili pečeno meso
