Paradajz supa

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• pileći bulion, (ili kokošija supa, jučerašnja)
• 200 gr paradajz pirea
• belog luka
• so (vegeta)
• biber
• aleva paprika
• malo šećera
• pirinač ili makaron fide

Priprema

1. Ovo je brza i ukusna supa od paradajz, mnogo popularna u Poljsku
2. Evo kako ja to radim brzo (i jeftino)
3. U pileći bulion,a najčešće u supu od juče, dodam paradajz pire, obavezno lišće celera (ako nema može i koren), malo zejtin, vegetu, biber, alevu papriku i upečenu na ringli glavicu belog luka
4. Dodam i 1-2 kašičice šećera da ne bude mnogo kiselo i da ne "škripe zubi"
5. Sve ovo kuvam oko 15-20 min
6. na laganoj vatri
7. Pred kraj dodam oko 100g pirinač, fide, ili brzi fide (napravim ga od brašna, jajeta, i malo mleka, pa pomalo ga sipem u vruću supu), prokuvam još koji trenutak i na kraju dodam malo mleka da sve to dobije lepu boju i razblaži supu
8. Izvinjavam se za moj Srpski jezik, ali trudio sam se najviše što sam mogao
9. Ovo je inače baš Poljski recept, ali pošto nema u podkategorijama Poljsku, metnuo sam ga u Ruska jela

Slični recepti

Komentari