Škarpina u paradajzu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 manjih škarpina
  • 500 g paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 8 čenova belog luka
  • 0.5 veze peršuna
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 4 velika parčeta belog hleba
  • 2 kašičice majčine dušice
  • 2 kašičice žalfije
  • čili u prahu
  • biber
  • so

Priprema

  1. Paradajz oljuštiti, očistiti od semenki i iseckati na kockice
  2. Na 2 kašike ulja propržiti seckani crni i beli luk
  3. Dodati paradajz i krčkati na tihoj vatri oko 10 minuta
  4. Začiniti čilijem, majčinom dušicom i žalfijom
  5. Posoliti i pobiberiti
  6. Škarpinu posoliti i pobiberiti spolja i iznutra; Utrobu napuniti peršunom
  7. Poreðati ribu preko paradajza, preliti sa 2 kašike ulja i krčkati u zagrejanoj pećnici oko 20 minuta
  8. Zagrejati preostalo ulje i na njemu propržiti kriške hleba
  9. U svaki tanjir staviti po parče hleba, a preko servirati ribu i sos
  10. Poslužiti uz salatu i čašu belog vina
  11. Oko 320 kcal po osobi (predviðeno za 4 osobe)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 3248 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bečka musaka