Plavi kolačići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 200 g brašna
- 400 g šećera
- 1 čaša mleka
- 2 kašičice kakaa
- 100 g mlevenih oraha
- praška za pecivo
- 4 jabuke srednje veličine
- Za preliv:
- 100 g bele čokolade
- 100 g margarina
- plava boja za kolače
Priprema
- U posudu staviti polovinu količine šećera i žumanca, pa dobro umutiti
- Dodati mleko, ulje, brašno sa praškom za pecivo i kakao
- Izmešati i sipati u nauljen i brašnom posut pleh
- Peći na tihoj vatri 15 minuta
- Posebno umutiti belanca i pri kraju mućenja dodati preostali šećer
- Kad se dobije čvrst sneg umešati pažljivo mlevene orahe i narendane jabuke
- Izmešati i sipati preko polupečenog testa
- Ispeći do kraja na umerenoj temperaturi
- Margarin otopiti i pomešati sa čokoladom i vrlo malo plave boje za kolače
- Preliti kolač svetloplavom glazurom i iseći na kocke