Srneći kotleti sa tartufima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g srnećih kotleta
  • 50 g tartufa
  • 50 g putera
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 lovorov list
  • ruzmarin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Srneće kotlete ostaviti preko noći u marinadi
  2. Meso izvaditi iz paca, istući čekićem za meso, posoliti, zabiberiti, uvaljati u brašno i propržiti sa obe strane na ulju
  3. Kad kotleti dobiju boju, izvaditi ih i staviti na topli tanjir
  4. Na istom ulju propržiti seckani beli luk, vratiti meso, dodati lovor i ruzmarin
  5. Pržiti na laganoj vatri, povremeno dolivajući toplu vodu
  6. U meðuvremenu tartufe krupno narendati i propržiti na puteru
  7. Dodati ih mesu, preliti belim vinom i zajedno pržiti 5 minuta
  8. Poslužiti uz krokete od krompira ili hleba

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1584 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pohovana riba u pivu