Sufle od paradajza
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 veća tvrda paradjza
- 2 krompira
- 50 g malsaca
- 150 g sira
- 4 jaja
- kima
- aleve paprike
- 3 kašike pavlake
- sirće
- so
Priprema
- Oljuštene krompire kuvati u malo slane vode
- Ispasirati i pomešati sa kiselom pavlakom
- Paradajzu odstraniti vrh i izduiti ga
- Posoliti i ostaviti da se cedi
- Sir nastrugati i pomešati sa alevom paprikom i kimom
- Napuniti paradajz smesom od sira i poreðati u vatrostalnu posudu, obilno namazanu uljem
- Odvojiti žumanca od belanaca, pa u svaki paradajz staviti po jedno žumance
- Belanca umutiti sa prstohvatom soli i 1 kapi sirćeta
- Umućena belanca dodati pireu od krompira
- Masu sipati oko paradajza u posudi za pečenje
- Odozgo staviti komadiće maslaca
- Jelo peći oko 20 minuta na srednjoj temperaturi u pećnici
- Služiti uz salatu od pečenih paprika
