Pita od slatkog kupusa s jajima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 čaša brašna
- 1 dl mlakog mleka
- 1 kašičica šećera
- 40 g svežeg kvasca
- 2 kašike ulja
- malo vode
- Nadev:
- 4 kuvana jajeta
- biber
- 1 dl ulja
- so
- Za ukrašavanje:
- paradajz
- strugani sir
- 1 jaje
Priprema
- Malo brašna izmešati sa mlakim mlekom, kašičicom šećera i kvascem
- Ostaviti da uskisne
- Dodati ostatak brašna i malo ulja
- Dobro umesiti
- Polovinu testa staviti na nauljen pleh, prekriti nadevom i odozgo staviti drugi deo testa
- Premazati razmućenim belancetom, nareðati kolutove paradajza, posuti struganim sirom, poprskati uljem i peći
- Priprema nadeva: Na ulju propržiti sitno iseckan kupus, posoliti i pobiberiti
- U omekšali kupus dodati obarena iseckana jaja