Haringa u testu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g fileta haringe
- sok od limuna
- 50 g brašna
- 4 dl piva
- biber
- 2 kašike ulja
- so
- Za umak:
- 2 kisela krastavca
- 1 tvrdo kuvano jaje
- 100 g majoneza
- 1 čaša jogurta
Priprema
- Oprati filete haringe i dobro ocediti
- Naprskati sokom od limuna, posoliti i pobiberiti
- Posebno od 50 g brašna i 4 dl piva napraviti glatku smesu i malo je posoliti
- Haringu umakati u testo sa pivom i pržiti na dosta vrelog ulja
- Ribu poslužiti uz sledeći umak: pomešati 2 kisela krastavčića isečena na kocke i iseckano kuvano jaje
- Dodati 100 ml majoneza, čašu jogurta i iseckan peršunov list