Pastrmka sa paprikom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg pastrmke
  • 500 g zelenih paprika
  • 1 narandža
  • 100 g gustina
  • 100 ml sirćeta
  • 3 kašike soja sosa
  • 80 g šećera
  • 60 g margarina
  • 1 kašika tucane ljute paprike
  • 1 kašika mešavine začina
  • 3 veze mladog luka
  • 100 g belog luka
  • 3 dl suncokretovog ulja za prženje
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • mleveni biber
  • 1 zelena salata
  • 400 g kuvanog pirinača
  • francuski peršun
  • so

Priprema

  1. Očistiti i oprati pastrmku težine oko 1 kg
  2. Iseći je na 5 parčeta
  3. Posoliti i pobiberiti, pa pržiti na zagrejanom maslinovom ulju
  4. U dubokom tiganju (voku) na zagrejanom suncokretovom ulju pržiti komade paprike i seckani mladi luk, pa izavaditi
  5. Dodati u ulje 100 ml vode, sirće, soja sos, šećer, mešavinu začina, rendani beli luk, razmućeni gustin i so
  6. Na maslinovom ulju i rastopljenom margarinu pržiti parčad narandže, pa poređati na tanjir
  7. Činiju za serviranje ukrasiti listovima zelene salate, dodati kuvani pirinač i komade ribe
  8. Preko toga staviti pržene paprike, a odozgo pržen mladi luk
  9. Preliti sokom u kojem su pržene narandže, a zatim i soja sosom
  10. Odozgo staviti komade narandže, pa ukrasiti cvetom od kore narandže i grančicama francuskog peršuna do cveta od narandže

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1753 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci sa tikvicom i ribom