Torta od oslića

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g fileta oslića
  • 1 kg paradjza
  • 4 kašike sirćeta
  • 2 kesice želatina
  • 1 veza peršuna
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Ribu kuvati 10 minuta u slanoj vodi sa vinskim sirćetom
  2. Posebno skuvati paradjz (izdvojiti jedan za ukras) do gustine kečapa
  3. Doliti malo vode i staviti da ključa
  4. U hladnoj vodi razmutiti želatin i dodati kečapu
  5. Kalup za tortu obložiti najlonskom folijom, pa sipati tanak sloj skuvanog sosa
  6. Oljuštiti paradjz i iseći na polovine
  7. Očistiti od semena i poreðati preko sosa u kalupu
  8. Filete skuše očistiti od kostiju i poreðati u kalup
  9. Posuti seckanim peršunovim lišćem
  10. Dodati još jedan red oslića i preliti paradajz sosom
  11. Krajeve folije preklopiti, pa kalup staviti u frižider da se stegne
  12. Seći parčad i servirati na činiju

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2253 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od topljenog sira