Musaka od celera

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 0.5 korena celera
  • 200 g sojinih ljuspica
  • 1 crni luk
  • 1 šargarepa
  • bešamel sos
  • malo sirćeta
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Priprema bešamel sosa: Zagrejati 1 kašiku ulja, pa dodati kašiku integralnog brašna
  2. Mešati da ne zagori
  3. Kad brašno porumeni dodati 1 šolju mlake vode
  4. Mešati stalno dok se sos ne zgusne
  5. Zatim posoliti i umešati korijander, ðumbir ili muskatni oraščić
  6. Celer obariti i slanoj vodi sa malo sirćeta (da bi zadržao boju), pa ga izrezati na tanke kriške
  7. Na malo ulja izdinstati seckani crni luk i narendanu šargarepu, pa dodati sojine ljuspice (koje su stajale natopljene u vodi)
  8. Nauljiti posudu za pečenje
  9. Reðati red celera, red mase sa sojom i završiti sa celerom
  10. Preliti bešamel sosom, pa peći u pećnici na tihoj vatri oko 60 minuta

1     danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Makrobiotika
Težina:

Pregledalo: 3505 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punč od višanja