Pita sa kuvanom šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za koru od prhkog testa:
  • 250 g brašna
  • 130 g margarina
  • 1 prstohvat soli
  • I još:
  • 300 g kuvane šunke
  • 1 kg praziluka
  • 100 g rendanog grijera
  • 50 g pavlake
  • 2 žumanca
  • muškatni oraščić
  • biber
  • so

Priprema

  1. Priprema prhkog testa: staviti u 250 g brašna, 130 g seckanog margarina (na sobnoj temperaturi) i prstohvat soli
  2. Mesiti prstima, pritom dodajući oko 1 dl vode
  3. Napraviti testo koje se može razvijati oklagijom i oblikovati loptu
  4. Rastanjiti pripremljeno prhko testo i staviti u nauljen pleh, podići testo uz ivice pleha, izbockati ga viljuškom, pa peći oko 10 minuta u pećnici
  5. Očisititi praziluk, uzeti samo bele delove i kuvati u slanoj vodi oko 20 minuta
  6. Ocediti i iseći
  7. Pomešati sa šunkom sečenom na kockice i staviti preko testa u plehu
  8. Umutiti pavlaku, zajedno sa žumancima, začinima i rendanim sirom grijerom (švajcarski kravlji sir)
  9. Sipati preko praziluka i peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta na 220 stepeni

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2808 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Karfiol i testenina