„Okara“ sa povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 šolje sojinog mesa
  • (koje je ostalo od pravljenja sira)
  • 1 šolja šargarepe seckane kao iverje
  • 1 šolja korena čička ili maslačka
  • seckanog kao iverje
  • 1 šolja crnog luka
  • seckanog na štapiće
  • 0.5 šolje mladog luka
  • sečenog na kolutiće
  • 2 kašike ulja
  • 0.5 kašike sosa od soje
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Na ulju propržiti koren čička ili maslačka, pa dodati crni luk
  2. Kad luk postane staklast dodati šargarepu
  3. Kratko propržiti i posoliti, pa naliiti soja sos
  4. U poklopljenoj posudi kuvati 30 minuta na tihoj vatri
  5. Kad povrće omekša dodati mladi luk i okaru (meso do soje)
  6. Ako je masa suviše suva doliti 1/4 šolje vode
  7. Pokriti posudu i kuvati još 15 minuta
  8. Promešati od dna prema vrhu
  9. Poklopiti ponovo i kuvati oko 5 minuta, pa opet promešati
  10. Servirati uz kuvani pirinač, tako što masu sa okarom treba preliti preko pirinča, pa pnda seći kocke ili jednostavno pomešati sve

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Makrobiotika
Težina:

Pregledalo: 3054 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poljska salata