Kupe sa cimetom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kupe:
- 130 g brašna
- 50 g šećera
- 60 g maslaca
- 2 žumanceta
- vanilin šećera
- Za beze masu:
- 120 g šećera
- 2 belanceta
- cimeta
Priprema
- U brašno staviti žumanca, dodati šećer, vanilin šećer i maslac isečen na listiće
- Zamesiti glatko testo, uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru oko 60 minuta
- Zatim izvaditi testo iz folije, premesiti ga i na brašnom posutoj dasci rastanjiti debljine 3 mm
- Vaditi modlom keks prečnika oko 3 cm, pa reðati na pleh obložen masnim papirom
- Priprema beze mase: Od belanca umuti čvrst sneg, dodavati uz stalno mešanje šećer
- Zatim umešati cimet u prahu
- Smesu sipati u špric i istiskati kupice na podlogu od testa
- Peći oko 20 minuta u zagrejanoj rerni