Zelena čorba

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g krastavaca
  • 500 g zelenih paprika
  • 100 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 7 kašika limunovog soka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 200 g bajatog hleba
  • biber
  • so
  • Za garniranje:
  • 200 g bajatog hleba
  • 100 g krastavca
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 4 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Hleb iseći na kocke i preliti ga sa 150 ml vode
  2. Krastavac oljuštiti, oprati i naseći na kocke, a paprike na sitne komade
  3. Crni i beli luk naseckati
  4. Hleb ocediti od vode, dodati sok od limuna, posoliti i staviti u mikser
  5. Dodati krastavac papriku, seckanu papričicu, crni i beli luk i sve dobro izmiksirati
  6. Dodati 100 ml vode i ulje
  7. Posoliti i pobiberiti, pa sve izmešati
  8. Posudu sa pripremljenom masom poklopiti, pa staviti u frižider da tako odstoji 2 sata
  9. U međuvremenu na zagrejanom ulju propržiti kockice hleba, tako da porumene sa svih strana
  10. Krastavac prepoloviti, izvaditi semenke i iseći na kockice
  11. Preliti limunovim sokom, posuti seckanim peršunovim lišćem i posoliti
  12. Čorbu služiti sa prženim hlebom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1644 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem sa belim vinom