Varivo sa sočivom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g sočiva
  • 200 g slanine
  • 400 ml kokošje supe
  • crnog luka
  • 2 paradajza
  • 2 čena belog luka
  • 0.5 kašičice timijana
  • lovora
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike pavlake
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sočivo dobro oprati i staviti u veću šerpu
  2. Doliti toliko vode da ga samo prekrije, pa kuvati na jakoj vatri minut-dva, a onda smanjiti temperaturu i kuvati još 15 minuta
  3. Procediti i ostaviti
  4. U dubljem tiganju (Voku), zagrejati ulje, izručiti slaninu sečenu na kockice i propržiti je da postane hrskava (oko 5 minuta)
  5. Staviti je u tanjir
  6. U istoj masnoći ispržiti seckani crni luk, dodati izgnječen beli luk, oljušten iseckan paradajz, timijan, lovorov list, biber, sočivo i posoliti
  7. Sipati supu i poklopiti tiganj, pa kuvati na manjoj temperaturi dok povrće ne omekša
  8. Povremeno promešati i doliti vodu, ako je potrebno
  9. Kad je sočivo omekšalo skinuti sud sa vatre, odstaraniti višak tečnosti i umešati slaninu i pavlaku, pa prokuvati još 2 minuta
  10. Garnirati seckanim peršunom i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 2501 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečene palačinke