Pastrmka na kajmaku

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg pastrmke
• 1 glavica belog luka
• 100 g kukuruznog brašna
• 1 šoljica vinskog sirćeta
• kajmak
• so

Priprema

1. Očistiti pastrmku, posoliti je i ostaviti da malo odstoji
2. Uvaljati u kukuruzno brašno (ili griz-brašno), a onda je staviti na kajmak i pržiti na tihoj vatri
3. U međuvremenu oljuštiti beli luk i dobro ga istucati u avanu, pa pomešati sa sirćetom
4. Prženu ribu (sa obe strane) staviti na tanjir za ribu i posuti pripremljenim sirćetom
5. Kad je cela riba poprskana sirćetom dodati 2 kašike kajmaka zagrejana na štednjaku

Slični recepti

Komentari